Description
पोषण मूल्य:
- पानी की उच्च मात्रा:
- शरीर को हाइड्रेट रखने में मदद करता है।
- विटामिन और मिनरल्स:
- विटामिन C, K और पोटेशियम से भरपूर।
- एंटीऑक्सिडेंट्स का स्रोत।
- फाइबर का अच्छा स्रोत:
- पाचन को बेहतर बनाने में सहायक।
- लो कैलोरी:
- वजन नियंत्रित करने वालों के लिए आदर्श।
उपयोग:
- कच्चा खाने में:
- सलाद और रायता में उपयोग।
- छिलके सहित या बिना छिलके खाया जा सकता है।
- पारंपरिक व्यंजन:
- पहाड़ी रसोई में ककड़ी का उपयोग “ककड़ी का रायता” या “चटनी” बनाने में होता है।
- इसे मसाले और दही के साथ परोसा जाता है।
- पेय पदार्थों में:
- गर्मियों में डिटॉक्स वॉटर और फ्रेश जूस में उपयोग किया जाता है।
- सजावट और सौंदर्य:
- त्वचा को ठंडक देने और इसे निखारने के लिए इसका रस उपयोगी होता है।
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