Garlic-लहसुन

Description

लहसुन का उपयोग:

1. रसोई में:
   • भारतीय, इतालवी, चाइनीज और कई अंतरराष्ट्रीय व्यंजनों में आवश्यक।
   • करी, सूप, ग्रेवी, और चटनी के लिए।
   • इसका पेस्ट मसालों के साथ मिलाकर मांस, मछली और सब्जियों में उपयोग किया जाता है।
2. औषधीय:
   • प्रतिरोधक क्षमता बढ़ाना: संक्रमणों से बचाव के लिए।
   • हृदय स्वास्थ्य: कोलेस्ट्रॉल और रक्तचाप नियंत्रित करता है।
   • पाचन सुधार: आंतों की सेहत में सुधार करता है।
   • त्वचा और बालों: त्वचा के संक्रमण और बालों के झड़ने को रोकने में सहायक।
3. स्वास्थ्य वर्धक घरेलू नुस्खे:
   • लहसुन की एक कली चबाने से सर्दी-जुकाम में राहत मिलती है।
   • सरसों के तेल और लहसुन का मिश्रण कान दर्द में उपयोगी है।
4. संरक्षण और स्वाद बढ़ाने के लिए:
   • लहसुन का तेल या अचार के रूप में उपयोग।

स्वास्थ्य लाभ:

1. रोग प्रतिरोधक क्षमता में सुधार:
   • एंटीऑक्सीडेंट गुण शरीर की प्रतिरोधक क्षमता को मजबूत बनाते हैं।
2. हृदय स्वास्थ्य:
   • हाई ब्लड प्रेशर और कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करता है।
3. डिटॉक्सिफिकेशन:
   • शरीर से विषैले तत्व बाहर निकालता है।
4. सूजन कम करना:
   • जोड़ों के दर्द और अन्य सूजन संबंधी समस्याओं में उपयोगी।